●【冬の薬膳カレー】
〖補陽温腎〗[ほようおんじん]――体を温め腎臓の機能を高めることで血流を良くし免疫力を高めることが冬の薬膳のポイントです。
・体を温めたり造血機能の働きのある食材、黒木耳・黒胡麻・昆布・蜂花粉・金針菜。
・血の巡りを良くして体を温める食材、マトン・玉葱・大蒜・生姜・長葱。
陳皮と海松子(松の実)をトッピング。
○三日月サラダセット ¥1800 ○単品 ¥1400
●【ジビエカレー】
福岡県みやこ町で獲れたイノシシ。ワイルドなお肉の旨味と麦のプチプチした食感が癖になるカレー。
麦は宮崎県椎葉村の在来種「はだか麦」を使っています。
○三日月サラダセット ¥1650 ○単品 ¥1260
12月1日(水)~2月28日(月)までの期間限定です。
テイクアウトも承ります。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。